赶超星冰粽的水晶粽

赶超星冰粽的水晶粽的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜粽叶清洗干净，入锅小火煮至水开捞出

2. 第2步.

   调制绿茶馅，白豆沙加绿茶粉调匀。之后凉水一百克加入水晶粉中慢慢搅匀。

3. 第3步.

   麦芽糖加入剩余的100克凉水搅匀后加热至翻滚

4. 第4步.

   把煮开的糖浆慢慢加入水晶粉水中搅拌，休息一定要搅拌均匀，不要出现粉疙瘩的情况。之后上蒸锅大火蒸十分钟，蒸好的水晶汤就是透明的固体了。

5. 第5步.

   出锅的水晶糕需要凉十到二十分钟

6. 第6步.

   把馅料分成20克一个的圆球，之后用一次性手套准备30克的水晶糕压平成饼状，包去馅料。

7. 第7步.

   收口包紧馅料，不要出现露口的情况

8. 第8步.

   取一片粽叶卷好，投入三克水晶糕，装入馅料球，取七克水晶糕给边角填满，包好，整形

9. 第9步.

   包好的粽子放入冰箱冷藏

10. 第10步.

    撒点干果水果什么摆个造型