洋葱菌菇肥牛烧 ＃冰箱里的残兵败将们

洋葱菌菇肥牛烧 ＃冰箱里的残兵败将们的做法步骤

1. 第1步.

   冰箱里的剩菜，摆好，来个集体照。

2. 第2步.

   切丝

3. 第3步.

   小锅子小火加热，扔一片黄油，稍微融化，不用等brown，把京葱，姜片，洋葱，扔下去翻炒，直到洋葱很软，气味很香。

4. 第4步.

   以及炒蔬菜的秘籍之，加一勺烈酒，有助于保存蔬菜的鲜甜和色泽。Gin的清香味和榛果味配肥牛很不错。（当然更多的原因是家里只有这瓶）

5. 第5步.

   然后是菌菇，酱油，冰糖，合水，小火炖煮。

6. 第6步.

   等菌菇煮熟，汤汁开始收缩浓稠，尝试一下咸淡口，差不多的话，就可以放牛肉了。对，就是这个长得很丑的火锅冷冻肥牛片。不需要很久，开大火，让水沸腾，牛肉瞬间烫熟就可以了。

7. 第7步.

   摆盘的话，其实葱花更好。。。但是没有葱了，所以京葱补位。。。

8. 第8步.

   拌饭的话，味道很好哟。