香肠蒸蛋「家常菜」

香肠蒸蛋「家常菜」的做法步骤

1. 第1步.

   碗中敲入两枚鸡蛋，用筷子将蛋黄戳破稍微弄散(注意不要将蛋清和蛋白完全打散，这样会失去蛋的香味)，在蛋黄区域撒少许盐

2. 第2步.

   将香肠切成薄片，置于鸡蛋上，不用搅拌。将碗放入锅中(或者可以和电饭煲里的米饭一起煮)煮20mins左右，取出，开吃！