看完电视剧signal，我忍不住了，男主吃了十五年蛋包饭……
热油，倒入打散的鸡蛋一只，成型后用锅铲铲成合适小块。锅的一边控出余油，放入葱姜蒜爆香。放入切丁的黄瓜，青椒，木耳，洋葱。炒至蔬菜均匀上油。
倒入米饭，翻炒至食材均匀混合
放入生抽，盐等调味料，炒匀
两只鸡蛋加入胡椒粉和盐，打散。用电饼铛或平底锅煎成圆形薄蛋饼。翻面时注意不要不小心对折了，会打不开。喜欢微生口感的，可以不翻面。
蛋饼铺在盘子上，炒饭装到碗里压实，扣在蛋饼中间。小心将蛋饼包住饭团，可以不收口。翻过来就大功告成。可以淋上番茄酱，我家没有番茄酱🍅🙊也可以用一小块菜心做装点