粗粮菜团子

粗粮菜团子的做法步骤

1. 第1步.

   一些食材

2. 第2步.

   先把酵母和糖用水搅拌备用

3. 第3步.

   将香菜，小葱切碎即可，放入盆中，加入花椒面，一品鲜，鸡精，盐都是适量，我又加小勺猪油，用手轻轻搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入准备好了的各种面和燕麦，拌匀。我是为了拍照把面都分装了，可以直接用手往盆里抓的，少洗盆子:)

5. 第5步.

   加入酵母水，干了再加水，水量自己掌握，以手轻拢能成团，并有少量水渗出。

6. 第6步.

   轻轻按平，盖上保鲜膜室温发酵至1倍大就可以了

7. 第7步.

   将发好的面团揉揉排排气，揉揉就行了

8. 第8步.

   锅里加足量凉水，帘子与硅胶垫之间也要洒水

9. 第9步.

   取适量面团，放手心里左右手倒几下，变圆，码放锅里。不要使劲攥！上汽20分钟闷5分钟，即可。

10. 第10步.

    掰开一个，淡淡的香菜味，配碗炸酱，清粥，小菜，怎么样，开吃吧！

11. 第11步.

    这个是小白菜的。