牛油蛋糕

牛油蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，加绵白糖，用电打打至发白，体积膨胀。

2. 第2步.

   鸡蛋提早从冰箱拿出，回温，打散，分多次加入黄油中，用电打打匀。

3. 第3步.

   筛入低粉，用刮刀搅拌均匀。

4. 第4步.

   烤箱预热180℃，蛋糕装入模具中，表面略刮平，中层，30-35分钟。

5. 第5步.

   待表面结皮，大概15分钟左右，用沾水的刀表面划一刀，继续烤。

6. 第6步.

   烤完拿出，冷却后，直接脱模即可。