卡仕达酱

卡仕达酱的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入淀粉搅拌均匀就可以

2. 第2步.

   牛奶加入香草精和糖

3. 第3步.

   小火煮沸

4. 第4步.

   慢慢加入蛋黄里，刚开始要慢慢加，一滴一滴的，后面蛋黄糊里有一定的温度时在慢慢加快速度，刚开始一定要一滴一滴的加不然会变蛋花汤的

5. 第5步.

   混合均匀，回锅煮

6. 第6步.

   一定要不停的搅不然会糊锅的，一会你会奇迹的发现越来越稠直到出现明显花纹就可以了，刚开始可能会比较稀冷却后会更稠的，所以也不要煮到非常稠的状态，不然冷却后会太硬就不适合裱花了，只能抹面包