消耗母乳大作战の母乳蛋糕~敲软敲好吃~

消耗母乳大作战の母乳蛋糕~敲软敲好吃~的做法
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消耗母乳大作战の母乳蛋糕~敲软敲好吃~的做法说明

哺乳期的妈妈们奶多消耗不完可以把一些拿来洗脸,一些拿来做糕点嘛!

消耗母乳大作战の母乳蛋糕~敲软敲好吃~的食材和调料

鸡蛋3个
母乳(或配方奶30ml
植物油35g
白砂30g
低筋面粉50g

消耗母乳大作战の母乳蛋糕~敲软敲好吃~的做法步骤

  1. 第1步.

    准备两个无水无油的打蛋盆,蛋黄蛋清分别装入两个盆中。

  2. 第2步.

    砂糖分两次加入蛋清中,用电动打蛋器打至湿性发泡。

  3. 第3步.

    植物油加入蛋黄盆里,倒入母乳搅拌均匀。面粉筛入蛋黄盆里,翻拌至无干粉。

  4. 第4步.

    蛋白分两次加入蛋黄糊里,翻拌均匀。

  5. 第5步.消耗母乳大作战の母乳蛋糕~敲软敲好吃~的做法步骤 第5步

    烤箱上下火180度预热,蛋糕糊装入模具中7-8分满,在桌上震几下震破大气泡。放入预热好的烤箱中层偏下烤制约22分钟。

  6. 第6步.消耗母乳大作战の母乳蛋糕~敲软敲好吃~的做法步骤 第6步

    烤好后冷却(切片)即可食用。口感有点像凹蛋糕,很润很有弹性好好吃哦!

小贴士

步骤5图是烤制约8-9分钟的时候,爆发力很好。烤好出炉之后塌陷比较腻害,口感有点像凹蛋糕,中间很润很好吃。

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