非常好吃的玛格丽特饼干哦

非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法
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非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法说明

第一次知道玛格丽特饼干的全称是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,那么长一个名字,也是吃了一惊,但还是想做一做。

非常好吃的玛格丽特饼干哦的食材和调料

低筋面粉100克
玉米淀粉100克
黄油100克
粉(或白砂60克
熟蛋黄2个

非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤

  1. 第1步.非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤 第1步

    软化黄油

  2. 第2步.非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤 第2步

    煮两个熟鸡蛋,蛋白和蛋黄分离

  3. 第3步.非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤 第3步

    软化黄油上放糖粉,搅拌至变色,有些许蓬松

  4. 第4步.非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤 第4步

    蛋黄过筛,倒入黄油中继续搅拌

  5. 第5步.非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤 第5步

    两种粉分别过筛,揉成面团

  6. 第6步.非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤 第6步

    把面团包保鲜膜里,放入冰箱冷冻一小时

  7. 第7步.非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤 第7步

    用手把面团搓成小圆球,再压扁,就完成了。烤箱中上层,170度,15到20分钟

  8. 第8步.非常好吃的玛格丽特饼干哦的做法步骤 第8步

    楼主失手了,TAT 但味道不错A-A

小贴士

1、面团干是很正常的,不要随意加水。
2、黄油要自然软化,不要隔水融化。

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