胡萝卜炒鸡蛋这道菜~是我的大爱！个人觉得是超级~超级~好吃！还特别适合老年人以及不爱吃胡萝卜的小朋友奥！感觉吃过的人都会爱上它！
胡萝卜与热油相遇，胡萝卜素随之渗出，一场华丽与营养的奇妙旅程开始啦 ~在热力的催化下变的柔软~香甜！随之在人们的舌尖上舞动~香气在口中萦绕！最终幻化成满足与赞叹！
新鲜胡萝卜2根，我喜欢去皮的，因为削皮后的胡萝卜特别软。
刨丝
锅中倒入适量的油，加热。
放入胡萝卜丝，翻炒至变软。
2个鸡蛋滑散。
浇到胡萝卜丝上。
翻炒至鸡蛋熟透，然后放少许盐，撒葱花。
出锅，盛盘，享受美味吧！
这道菜有胡萝卜微甜的清香味，所以放盐的时候一定要手下留情！