豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇,抑制结肠癌的发生,预防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑的发育生长。
肉馅和所有材料和好
肉馅抹平,留2-3厘米的距离抹水淀粉。
用牙签在豆腐卷上扎几个孔,上蒸锅蒸15分钟。