蒸水蛋

蒸水蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把5顆雞蛋打在碗內

2. 第2步.

   在剛才的雞蛋內，添加5顆雞蛋份量的水（蛋：水=1:1）

3. 第3步.

   打散水和雞蛋，攪拌均勻，等一會表面泡沫基本消失

4. 第4步.

   鍋內蒸水、水開後放入水蛋蒸，蒸大概10分鐘後、開蓋放入蔥花、再蒸一分鐘，完成。取出後表面淋豉油則完成