双色椰丝小方

双色椰丝小方的做法
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双色椰丝小方的食材和调料

全脂牛奶900克
玉米淀粉90克
100克
可可粉10克
椰蓉50克
玉米少许

双色椰丝小方的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶450克,玉米淀粉45克,糖粉45克。混合均匀

  2. 第2步.

    小火熬煮至浓稠,呈浆糊状。

  3. 第3步.

    方形模具内涂一点玉米油,方便脱模。(我用的是乐扣乐扣玻璃饭盒)

  4. 第4步.

    倒入牛奶糊,自然冷却后放入冰箱冷藏。

  5. 第5步.

    将剩余的牛奶,玉米淀粉,糖粉,可可粉混合均匀。(可可粉可以过一下筛,方便拌匀)

  6. 第6步.

    小火熬煮可乐牛奶糊,至浓稠,呈浆糊状。

  7. 第7步.

    在另一个模具中抹上玉米油,倒入可可牛奶糊,静置至自然冷却,随后放入冰箱冷藏一小时左右。

  8. 第8步.双色椰丝小方的做法步骤 第8步

    用刀将凝固的牛奶糊切块,滚上椰蓉即成。

小贴士

需冷藏哦

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