两款低油低糖的华夫饼

两款低油低糖的华夫饼的做法
10人浏览0人收藏
收藏

两款低油低糖的华夫饼的做法说明

前两天做了华夫饼,有些厨友要求分享方子。
因为懒今天才发出来,希望你们会能喜欢它哦。
做了请反馈一下感受~
我是挺喜欢的~另外,用土鸡蛋才会出我图片这种颜色哦,用普通鸡蛋就不要问为什么颜色不一样了!

两款低油低糖的华夫饼的食材和调料

糯米粉60g
自制酸奶50g,
小村儿鸡蛋23g
5-15,我用5
植物油5g
泡打粉2g(可不加,如果加请选用无铅铝泡打粉)

两款低油低糖的华夫饼的做法步骤

  1. 第1步.两款低油低糖的华夫饼的做法步骤 第1步

    如果你用市售酸奶,可以不加糖。 做法:除黄油外的其它材料搅拌均匀,预热华夫饼机,把油加入面糊搅拌均匀。是很浓稠的面糊哦。 把面糊倒入预热好的华夫饼机,烘烤至两片焦黄就好了,吃起来外脆内软。 如果是没有加泡打粉的,取出来后回缩得比较厉害,但是不影响味道哦。 我是搭配了打发的奶油和蜜红豆。打发奶油的时候有加糖,所以没觉得味道淡,如果你喜欢甜味的,可以加糖到15g。

  2. 第2步.两款低油低糖的华夫饼的做法步骤 第2步

    方子二: 是我为了消耗淡奶油,味道比上面的那个方子要浓郁。 糯米粉“60g 全蛋液 20g 淡奶油 45g 酸奶 10g 白糖 5-15g 根据自己喜好放 无铅铝泡打粉 2g 植物油 5-8g 做法同上。如果想做成小小个的,分成一个一个的小份烘烤就可以了,不要让其粘连。

小贴士

想要皮脆的就多烤一会儿~
纯糯米粉的一定会是粘粘的,想要烤成小小个儿确实很麻烦!但烤熟了真的很好吃的!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页