正宗鱼香鸡丝下饭菜

正宗鱼香鸡丝下饭菜的做法步骤

1. 第1步.

   淀粉，料酒，白胡椒，盐，生抽一点腌制鸡小胸15分钟

2. 第2步.

   下油锅滑炒，发白，乘出备用

3. 第3步.

   红萝卜和青椒过油，木耳和香菇不用

4. 第4步.

   过油

5. 第5步.

   底油爆香花椒，红干椒和葱花后，放豆瓣酱和少许番茄酱，加水，盐，糖，熬煮一小会

6. 第6步.

   将食材放入调味汁中，后放香菇木耳

7. 第7步.

   放入一点点香油，放入蒜末，鸡精，翻炒出锅

8. 第8步.

   成品，完美