芝士虾球

芝士虾球的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾去壳，表示去壳的过程中非常痛苦，漫长...

2. 第2步.

   鲜虾剁成泥，鸡蛋打散后倒入虾泥中，再将盐倒入，加入生粉(生粉忘配图了哈)，使虾泥更稠些，然后顺时针进行搅拌。

3. 第3步.

   备好的芝士片打开(前面原料介绍有说也可以用马苏里拉奶酪，如果有这个的话更佳，因为会拉丝，个人挺喜欢的)，用小刀切为小方片，待用

4. 第4步.

   将面包糠倒入盘中待用，同时备好锅，热好油，锅中大概能淹没一颗小球的量就够(自己估量哈)。

5. 第5步.

   将芝士小片嵌入虾泥中间，揉成球状。然后裹上一层面包糠，这样就可以下锅了

6. 第6步.

   虾是很容易熟的，大概炸到呈金黄色就可以了。咬下去流出的芝士以及鲜美的虾肉，绝对幸福感满满哟