自己的基地试着种了些火龙果，今年开花咯！它都是在夜里盛放，第二天早上就凋谢。夜仙子的美无法形容。不把它做成美食太可惜了。就简单的摊鸡蛋简单易学。
把花撕去花蕊和老的花萼，洗净。
切碎。
把鸡蛋打散，加盐和料酒。（咸淡看自己口味，一次加好盐，炒的时候就不在放了。）和在切碎的花里，放点蒜增香（不喜欢的也可不加蒜）。下锅煎，摊，炒都可以。
出锅。口感爽脆滑嫩。
