青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面

青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法
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青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法说明

颜色鲜艳、营养丰富的菠菜鸡蛋手擀面,最适合老人儿童食用喔,一样可以改善偏食厌食呢,菠菜含丰富矿物质营养素铁,可以给缺铁人群经常食用,食补最健康喔!

青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的食材和调料

面粉250克
鸡蛋一枚
菠菜汁60克左右(和鸡蛋一起100克左右)
0.5克

青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法步骤

  1. 第1步.青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法步骤 第1步

    新鲜菠菜榨汁

  2. 第2步.青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法步骤 第2步

    将鸡蛋、面粉、菠菜汁、盐和匀,因为手擀面需要面比较硬,所以和面是个体力活,加油吧亲!

  3. 第3步.青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法步骤 第3步

    面和的表面光滑,用保鲜膜包好饬20分钟

  4. 第4步.青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法步骤 第4步

    面团拿出来再和一下,在面板上撒少许淀粉,和好的面团压扁用面杖干成薄片,最后折叠切成需要的粗细即可!

  5. 第5步.青翠翠滴菠菜鸡蛋手擀面的做法步骤 第5步

    我一块面擀了两个面皮,切成粗细两种!

小贴士

手擀面配上骨汤或鸡汤,做成汤面、打卤面、炸酱面都非常好吃喔!

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