南瓜去皮切丝或者丁，备用。 （忽略我脑袋抽筋切出来的棒棒）
西红柿切丁或者片
炒锅烧热加油，放入南瓜翻炒，再加西红柿，撒上适量盐，加水没过菜，大火烧开小火炖烂，放入鸡精，淋上香油出锅～
加水量根据菜的情况而定，切丝或者喜欢脆点的就少放水，切丁的或者喜欢烂点的就多放水。水要加开水或者凉白开，加生水的菜做出来不好吃。
