水煮杂烩

水煮杂烩的做法步骤

1. 第1步.

   水里加入姜片排骨过一下水

2. 第2步.

   油锅加入大蒜、姜片爆出香味，倒入之前处理过的排骨，再加适量的老干妈。

3. 第3步.

   用炒过排骨的油炒一下土豆和花菜。

4. 第4步.

   用炒过排骨的油炒一下土豆和花菜，（感觉这样土豆和花菜都会带着肉味😏）

5. 第5步.

   把过油炒过的和没炒过的一起下锅，加水、老干妈（一大锅差不多用掉半瓶的老干妈）。沸腾后加入蛤蜊，稍微焖一下就可以出锅了。