炸雪糕

炸雪糕的做法
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炸雪糕的做法说明

以前做西餐的时候~~喜欢下班后跟好朋友分享美食~~几年没工作了~~嘴巴馋~自己动手做了一份经常吃的~~

炸雪糕的食材和调料

面包6片
雪糕球3个
生粉适量
鸡蛋1个
面包糠适量

炸雪糕的做法步骤

  1. 第1步.炸雪糕的做法步骤 第1步

    枕头包切片~厚3mm~六片

  2. 第2步.

    挖雪球约50g一个~直径4cm,自己把握。

  3. 第3步.

    一个雪球配两块面包片,把雪球放在一片面包片的中间,把面包片的四个角竖起来~就是用面包片把雪球包裹~一片面包是包不住一个雪球的~用另一片面包从雪球露出来那一面包!注意:两片面包是反方向包住雪球的!包完一个再挖另一个雪球~~~三个包好就当冰箱急冻~大概三小时~我没仔细看时间~面包硬了就可以

  4. 第4步.

    把炸炉开到150度~准备两个容器,深一点的,一个放鸡蛋(搅拌好);一个放面包糠~把包好面包片的雪球拿出来~抓一把生粉,在面包表面上一点生粉~然后滚鸡蛋液再滚面包糠~

  5. 第5步.

    炸炉温度150,把滚好面包糠的我雪球放到炸炉里炸炸~如果油淹没不了雪球就两面炸~炸至金黄色~~登登登登就可以出炉了~

小贴士

雪球一定要冰硬~~面包一点要包好~~要不然雪糕会漏出来

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