京酱肉丝卷

京酱肉丝卷的做法步骤

1. 第1步.

   准备好肉丝，用腌料腌制20分钟，不需要切太细。

2. 第2步.

   在腌肉的过程中，将豆腐皮入沸水中焯2分钟。

3. 第3步.

   焯好的豆腐皮过一下凉水，切去四周的硬皮，再切成方形块。

4. 第4步.

   准备好大葱丝和黄瓜丝。

5. 第5步.

   将番茄酱，甜面酱和耗油准备好

6. 第6步.

   搅匀

7. 第7步.

   锅里加肉，油热后放入姜末，炒出香味后，放入肉丝，滑炒至变色捞起。

8. 第8步.

   锅里再加适量油，放入准备好的酱料翻炒片刻，倒入肉丝，将酱料均匀裹在肉丝上即可。

9. 第9步.

   最后用皮将肉丝和黄瓜丝葱丝包在一起就完成了。