抹茶千层蛋糕

抹茶千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶与糖混合，隔水加热，至糖溶化

2. 第2步.

   稍凉后，加入抹茶、淀粉、低粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   加入打散的鸡蛋，搅拌均匀

4. 第4步.

   加入融化的黄油，搅拌均匀

5. 第5步.

   另起一个干净的容器，过滤一次

6. 第6步.

   开始煎千层饼啦，将适量千层浆倒入平底锅中，小火煎熟（大概可以煎10-12层皮）

7. 第7步.

   煎好千层皮后稍凉凉，可以用工具修整一下边缘（煎的不好看，也没关系，后面全都被盖住了我会说？哈哈）

8. 第8步.

   将淡奶，砂糖，抹茶粉倒入干净无油的容器中

9. 第9步.

   用电动打蛋器打至偏硬性发泡

10. 第10步.

    取一张凉透的千层皮，铺平，上面抹一层薄薄的奶油

11. 第11步.

    重复步骤10，将所有的千层皮用完

12. 第12步.

    最后在顶层筛上抹茶粉装饰，完成

13. 第13步.

    切块品尝吧~~