烘焙薯片（烤箱版）

烘焙薯片（烤箱版）的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切薄片（我是用波浪刀切的，淘宝有卖）

2. 第2步.

   用清水洗去表面的淀粉

3. 第3步.

   锅里放水烧开，加入少量盐，倒入土豆片焯水30秒（焯水时间不要太长，否则土豆片就会烂了）

4. 第4步.

   捞出过凉水晾干

5. 第5步.

   在晾干的土豆片里筛入淀粉

6. 第6步.

   裹好淀粉的土豆片

7. 第7步.

   放入烤盘，轻轻刷上一层油，烤箱预热，170度，烤10分钟左右翻面，继续烤5分钟左右即可

8. 第8步.

   撒上黑胡椒粉，红胡椒粉，孜然粉拌匀即可