破壁机版绿豆沙

破壁机版绿豆沙的做法
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破壁机版绿豆沙的做法说明

因为太喜欢喝北提绿豆沙,口感细腻,甜而不腻,每次经过店铺都要喝上两杯才舍得离开,最早1.5元一杯直到现在涨到4元一杯,杯又太小,对我这个吃货而言实在承受不起,还是自己动手试试吧。

破壁机版绿豆沙的食材和调料

绿豆70g
60g
适量

破壁机版绿豆沙的做法步骤

  1. 第1步.破壁机版绿豆沙的做法步骤 第1步

    将绿豆洗净,加水泡6个小时

  2. 第2步.破壁机版绿豆沙的做法步骤 第2步

    将绿豆倒入破壁机内加水、加糖至40水位线,盖好盖子,选择豆浆程序

  3. 第3步.破壁机版绿豆沙的做法步骤 第3步

    完毕后加开水至48水位线,冷却后即可饮用,冷藏口感更佳

小贴士

1、偶用的奥克斯PB936,程序DIY100°、100°/10min—9—6—9,“—”为20s,速度均为2min。觉得麻烦可以直接使用豆浆程序。
2、经过多次试验还是觉得先打再加水稀释口感好些,如果直接加水至48水位线打出的口感粗糙些,喜欢浓稠口感的可不稀释。
3、糖可以依自己的口味加减。有人喜欢打好后再加糖但是偶不喜欢那种味道,如果硬要说味道一样,好吧我也没办法。
4、绿豆沙冷藏后口感更佳。
5、绿豆属寒凉食物不要贪杯哦~
注:此方非传统绿豆沙不喜勿喷。

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