肉粽

肉粽的做法
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肉粽的食材和调料

糯米四斤
五花肉两斤
香菇适量
黑豆红豆适量
香菇肉酱一瓶
鹌鹑适量
适量
粽子叶,绳子适量

肉粽的做法步骤

  1. 第1步.肉粽的做法步骤 第1步

    把米,香菇,豆子分别泡好

  2. 第2步.肉粽的做法步骤 第2步

    用温水把粽子叶泡软,还有绳子也要泡一下,泡好以后还要一叶一叶的洗哦,还有鹌鹑蛋提前煮好(我忘记拍照了)

  3. 第3步.肉粽的做法步骤 第3步

    五花肉切块,放酱油,盐,八角炒香,然后闷会让它变色盛出

  4. 第4步.肉粽的做法步骤 第4步

    起锅加入葱头炒香,依次放入米,黑豆,香菇酱,盐,炒均匀

  5. 第5步.肉粽的做法步骤 第5步

    两片叶子重叠放好,然后放入米,再放肉,蛋,香菇,最后再放米,包好(忘记拍照了,以后有机会再附上照片)

  6. 第6步.肉粽的做法步骤 第6步

    最后把粽子放入高压锅,放入超过粽子的水,然后开大火,上汽后转小火45分钟,排气后就能吃了

小贴士

具体包的过程可以找度娘看看

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