南瓜椰蓉戚风

南瓜椰蓉戚风的做法
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南瓜椰蓉戚风的做法说明

18cm中空模一个

南瓜椰蓉戚风的食材和调料

鸡蛋5只
低粉100克
南瓜120克
牛奶65克
细砂糖60克
椰蓉20克
玉米40克

南瓜椰蓉戚风的做法步骤

  1. 第1步.南瓜椰蓉戚风的做法步骤 第1步

    煮熟南瓜后,加入牛奶,用料理机打成泥

  2. 第2步.南瓜椰蓉戚风的做法步骤 第2步

    面粉过筛

  3. 第3步.南瓜椰蓉戚风的做法步骤 第3步

    蛋黄蛋白分开,预热烤箱180度

  4. 第4步.南瓜椰蓉戚风的做法步骤 第4步

    面粉里加入玉米油,南瓜泥搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄面糊

  5. 第5步.南瓜椰蓉戚风的做法步骤 第5步

    砂糖分三次加入蛋白,打发至8成

  6. 第6步.南瓜椰蓉戚风的做法步骤 第6步

    蛋黄面糊 与蛋白拌匀

  7. 第7步.南瓜椰蓉戚风的做法步骤 第7步

    蛋糕糊倒入中空模,轻轻震掉大泡,放进烤箱

  8. 第8步.南瓜椰蓉戚风的做法步骤 第8步

    我的卡士烤箱,180度,烤50分钟

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