香炸鸡排

香炸鸡排的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉或鸡胸肉，鸡肉清洗干净，用刀片拍肉拍松散。

2. 第2步.

   然后放胡椒粉，糖，盐，姜，少洗酱油腌制2小时，腌好把肉片放生粉里面裏生粉，两面裏均匀，然后再放入打散鸡蛋液里面裏，再裏上面包糠。

3. 第3步.

   炒锅里倒入油，开中小火，把鸡肉饼放进去，肉饼煎好一面，再翻面，煎熟即可。盛入放了油纸盘中。吸掉油，撒上蕃茄酱，开吃。

4. 第4步.

   香喷喷。

5. 第5步.

   夹在汉堡中也不错。