草莓挞

草莓挞的做法
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草莓挞的做法说明

填满少女心的热烤挞

草莓挞的食材和调料

挞皮:低粉150g
40g
黄油70g
蛋黄1个
挞馅
草莓150g
玉米淀粉5g
适量

草莓挞的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温打发,分次加入糖和蛋混合,冷藏一小时,用擀面杖压入模具,记得底部戳洞洞~

  2. 第2步.

    草莓切丁,锅中加热

  3. 第3步.

    淀粉兑凉水,倒入锅中,根据自身喜好加糖,熬到黏稠

  4. 第4步.

    烤箱180度预热,将馅倒入曲奇底

  5. 第5步.

    180度烤制15分钟,加上topping.享用吧~

小贴士

本来想做卡士达酱……但是想想热量……哭着离开……
topping用的希腊酸奶裱花,感觉还不错嗷

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