无油酸奶蛋糕~

无油酸奶蛋糕~的做法
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无油酸奶蛋糕~的做法说明

第一次做无油蛋糕🍰

无油酸奶蛋糕~的食材和调料

鸡蛋3个
玉米淀粉15g
低筋面粉25g
白砂35g
烤箱模具等

无油酸奶蛋糕~的做法步骤

  1. 第1步.无油酸奶蛋糕~的做法步骤 第1步

    蛋黄蛋白分开2个盆 往蛋黄中倒入120g原味酸奶

  2. 第2步.无油酸奶蛋糕~的做法步骤 第2步

    白砂糖单独放一碗,玉米淀粉低筋面粉放一起

  3. 第3步.无油酸奶蛋糕~的做法步骤 第3步

    混合蛋黄酸奶,一定要均匀

  4. 第4步.无油酸奶蛋糕~的做法步骤 第4步

    讲玉米淀粉和低筋面粉过筛后倒入蛋黄碗

  5. 第5步.无油酸奶蛋糕~的做法步骤 第5步

    打发蛋白到湿性发泡,出尖儿就行

  6. 第6步.无油酸奶蛋糕~的做法步骤 第6步

    混合3分之1蛋白到蛋黄里,搅拌好后,将蛋黄倒入剩下的蛋白

  7. 第7步.无油酸奶蛋糕~的做法步骤 第7步

    入模具

  8. 第8步.无油酸奶蛋糕~的做法步骤 第8步

    入烤箱,等待出炉。烤箱中放水。期间水干了一次加的水,不知道能不能做成功

  9. 第9步.无油酸奶蛋糕~的做法步骤 第9步

    第一次做不太成功,再接再厉~

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