真的很好吃的一款小饼，洋葱碎是有点甜的，土豆像薯条，我做了很多次都觉得很好吃！！！
土豆、洋葱、鸡蛋、全麦面粉、小葱
土豆去皮切成粗条，放在清水里泡一会儿，洋葱切碎，小葱切成葱花
土豆洋葱葱花放入一个大碗里，加入鸡蛋、盐、黑胡椒碎
再分次加入面粉搅拌，直至面糊与食材均匀混合在一起
使面糊呈黏稠状但可以缓慢流动，太干了可以加一点点水
平底锅少油，烧到七成热，倒入面糊，中小火
双面烙到金黄色即可
盛盘，趁热吃！
1、土豆不要擦丝，用刀切，不需要太细，粗一点口感像薯条。
2、面粉要一点一点往里加，若面糊太干，可以加一点点水。
3、面糊放进平底锅时，尽量用勺子抹薄一点。