凉皮（不用洗面哦）

凉皮（不用洗面哦）的做法步骤

1. 第1步.

   二个红菜头去皮，切成长条的块，方便原汁机榨汁。

2. 第2步.

   将红菜头块放入原汁机榨汁，好红哦，我喜欢。

3. 第3步.

   榨好的汁过筛，看还是有菜渣的。

4. 第4步.

   将面粉与玉米淀粉称量好后，混均匀。

5. 第5步.

   倒入红菜头汁，用手动打蛋器搅匀。

6. 第6步.

   将面糊静置20分钟以上。

7. 第7步.

   舀一勺倒入刷好油的锣锣内，也可是披萨盘。

8. 第8步.

   放入开水锅中，将面糊晃动均后，盖锅盖中火，大约一分钟左右。

9. 第9步.

   看到面糊起了泡泡，就是熟了。

10. 第10步.

    将锣锣放入事先准备好的凉水盆中，表面刷油，不要太多哦。

11. 第11步.

    揭开面皮，看颜色漂亮吧，玫瑰红…

12. 第12步.

    将全部面皮吊好后，取适量叠好放在菜板上。

13. 第13步.

    切出自己喜欢的宽度面皮

14. 第14步.

    将面皮拌入自己喜欢的各种小菜，本来想着拌点菠菜，肯定好看，但家里没有，下次吧，开吃！！！