ღ 你喜欢芝士吗？芝士控们一定也是热爱芝士焗饭的粉，想吃焗饭的时候没有烤箱，其实只要有一口炒锅就可以了，宿舍党的话用电饭煲也是一个不错的选择。
ღ 当芝士全都融化在米饭里面，每一口都是香浓的味道。
大米、口蘑、西葫芦、红椒、芝士、白胡椒等备料
口蘑洗干净切丁、西葫芦切丁、红椒去筋切丁
锅中热油倒入口蘑丁翻炒，口蘑炒香后倒入泡好的大米翻炒均匀
加入没过食材的热水
转小火焖15分钟
翻炒一下再倒入西葫芦丁翻炒均匀，继续倒入红椒丁翻炒均匀
接着倒入少许热水，小火再焖10分钟
撒盐和白胡椒调味翻炒均匀后，放上芝士片
盖盖儿小火加热3分钟，将融化的芝士搅拌和饭一起翻炒均匀
香浓的西葫芦芝士炖饭就做好喽
1. 大米提前泡15分钟后沥干备用
2. 芝士的量可以根据自己的口味来加