以前在外国留学的时候,在韩国人开的超市里面买了一盒辣椒酱,想回家研究一下怎么做石锅拌饭。付钱的时候专门问了一下老板应该怎么调酱汁。若干年后的今天,突然兴起想回忆一下以前的味道,结果发现还是很好吃!
把菠菜用沸腾的水加上盐和麻油烫熟,当然你可以用来炒熟,按照你自己的口味来定夺。
冬菇切丝,放入少许酱油炒熟,备用。
肉碎放酱油,糖,油腌制十五分钟左右炒熟,备用。
寿司紫菜切丝,备用。
煎荷包蛋,备用。
装一碗饭,铺上配菜,最后放上鸡蛋。
加入拌饭酱,拌匀,开吃!