四角粽的包法

四角粽的包法的做法
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四角粽的包法的做法说明

记得那年刚结婚,不管你会不会包,某人材料先买回来再说!结果是硬着头皮学会了包粽子.......

四角粽的包法的食材和调料

粽叶
红小豆
绑绳
蜜枣

四角粽的包法的做法步骤

  1. 第1步.四角粽的包法的做法步骤 第1步

    粽叶洗净,干叶子需提前浸泡过夜,糯米丶红豆提前浸泡至少四个小时,红豆可以泡久点。该洗的洗一切准备就绪!

  2. 第2步.四角粽的包法的做法步骤 第2步

    两片粽叶叠一起,注意看图,下面有个小角米就不会跑出来啦!

  3. 第3步.四角粽的包法的做法步骤 第3步

    看图

  4. 第4步.四角粽的包法的做法步骤 第4步

    先装3/1的米,再将枣插在中间,接着放米盖住

  5. 第5步.四角粽的包法的做法步骤 第5步

    关键的一歩。食指和大拇指两边按住,力度自己控制,右手把粽叶往下盖上

  6. 第6步.四角粽的包法的做法步骤 第6步

    盖上后多余的叶子往下折,手不放松可以五花大绑了

  7. 第7步.四角粽的包法的做法步骤 第7步

    开煮

  8. 第8步.四角粽的包法的做法步骤 第8步

    绑粽子的时候你可以像我这样挂起来,好操作一点,但也不能绑太紧了,免得炸了包

小贴士

甜的咸的,大家随意!
沒包过的新手馅料适量放少点,会容易上手
新鲜叶子不需要浸泡,干的可以泡过夜,用开水烫一下使用。

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