闲宝便当

闲宝便当的做法
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闲宝便当的做法说明

我,料理界的希区柯克

闲宝便当的食材和调料

鸡蛋3只
里脊肉500克
黑木耳若干
黄瓜半条
荷兰豆(中国豆)半斤
香肠2根
肉片6片
生抽2勺
生粉3勺
1勺
1勺

闲宝便当的做法步骤

  1. 第1步.

    清洗处理所有食材,加1勺温水1勺醋打鸡蛋,黑木耳泡10分钟,黄瓜切片,里脊肉切片(可用生粉捏)加料酒盐黑椒腌制,荷兰豆去头去边洗净,香肠切块

  2. 第2步.

    热油炒鸡蛋,成型后打散,盛出。热油炒肉,微黄后转中小火翻炒,可适量加1/5碗冷水,盛出。下黄瓜木耳爆炒,7分熟后加入鸡蛋和里脊肉。加盐,加适量生抽上色,加1勺糖提味

  3. 第3步.

    热油爆炒荷兰豆,加香肠切片,至翠绿后加盐

  4. 第4步.

    烤肉片每面煎15秒

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