提拉米苏 奢华版

提拉米苏 奢华版的做法
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提拉米苏 奢华版的做法说明

这款是蛋糕版的提拉米苏,特别之处是装饰了巧克力花和撒了金粉,所以看起来很奢华!用料除了提拉米苏必备的马斯卡彭芝士外,巧克力和可可粉部分都是法夫纳的,所以格外好吃!奢华版真是名不虚传!快来试试吧😊😊

提拉米苏 奢华版的食材和调料

细砂糖70g
鸡蛋2个
香草1/2 tsp
低粉70g
马斯卡彭500g
动物性淡奶油165ml
Espresso3tbs

提拉米苏 奢华版的做法步骤

  1. 第1步.提拉米苏 奢华版的做法步骤 第1步

    鸡蛋和细砂糖用打蛋器打至划8字不易消失,约6-8分钟。想打发容易点可以坐在温水大概50度左右。 加香草精打匀。 筛入低粉,拌匀。注意手法,从下到上翻拌,入8寸模。 放进预热190度烤箱,20分钟。

  2. 第2步.提拉米苏 奢华版的做法步骤 第2步

    芝士部分 马斯卡彭加黄糖打至顺滑。 淡奶油打发。 淡奶油加入马斯卡彭,打30秒,打匀。 蛋糕凉好后削去表皮,刷Espresso,挤入芝士,表面抹平,撒可可粉,冷藏4小时以上。 装饰上做好的巧克力花和叶子。 撒上可食用金粉。

  3. 第3步.提拉米苏 奢华版的做法步骤 第3步

    还可以在表面挤满小圆球,再撒可可粉和装饰。

  4. 第4步.提拉米苏 奢华版的做法步骤 第4步

    看着诱人吧?吃着可是更好吃呢😄😄!入口绵软细滑,配上法夫纳的可可粉和巧克力!好好享受这份奢华吧!

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