海参花胶焖鸡翅

海参花胶焖鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅解冻洗净，对半切断，用油、盐、酱油、料酒、生粉等腌制15分钟，两面煎香，捞起备用。

2. 第2步.

   海参提前泡发好，备用

3. 第3步.

   开一锅水，水滚后放入花胶，熄火焖至水冷，重复两次。

4. 第4步.

   锅内放油倒入姜蒜，放入海参和花胶，爆炒，浇料酒，翻炒后放入其他材料。

5. 第5步.

   倒入一碗半热水，倒入鲍鱼汁、耗油、酱油后盖好盖子，小火焖15分钟左右。

6. 第6步.

   收汁后就完成啦，盐都不用放了，已经够味。