
| 广式香肠 | 四小根,小指粗细。 |
| 香菇 | 两朵 |
| 红萝卜 | 一根 |
| 土豆 | 一颗 |
| 西红柿 | 一颗 |
| 老干妈 | 一勺吃西瓜的那种 |
| 生抽 | 一勺,吃馄钝的那种。 |
| 老抽 | 半勺,馄钝的。 |
| 小尖椒 | 三根 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 姜 | 一小片,切碎 |
| 蒸鱼豉油 | 半馄钝勺 |
| 蚝油 | 半馄钝勺 |

各种蔬菜切丁,放入掏过的米里,这会水不要放太多。因为还有料汁,水多了米饭会很软。

绿叶菜切大块

蔬菜,在米饭表面看起来没有明显水的时候,放入。平铺进去。

打斜片,撒在蔬菜上面。

碗汁,姜蒜切末,辣椒切小丁。用开水泡开。导入之前说过的调料。记得加一颗单晶冰糖。 在米饭第一次跳起时,浇入碗汁。闷十分钟后拌匀就可以开吃啦。
关于煲仔,水的多少是成功的关键…切不可多……不然就成粥了……