咸肉粽

咸肉粽的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆用水浸泡一晚。去衣后放好，加适量油，盐拌匀

2. 第2步.

   竹叶用水煮开，洗净，和水草一起泡水一晚

3. 第3步.

   五花肉尽量挑肥的，切块，加五香粉，盐，腌制一晚

4. 第4步.

   糯米洗净，浸泡三小时左右，加适量油，盐拌匀

5. 第5步.

   下面开始包了，这里比较繁琐。竹叶分正反面的，正面中间的根是凸出来的，就用那一面向上。拿三片，按照⬆️⬇️⬆️这样排列，重合叠在一起！

6. 第6步.

   抓一把糯米当底下

7. 第7步.

   加一把绿豆

8. 第8步.

   五花肉

9. 第9步.

   加一把绿豆盖住

10. 第10步.

    最后加适量糯米

11. 第11步.

    然后再加一片竹叶，凸根那面对着馅。方向跟底部竹叶中间那片一样

12. 第12步.

    然后按照这样，我也不会说你们感受一下

13. 第13步.

    然后插两片叶子在间隙那里，把粽子卷起来

14. 第14步.

    包好后就卷卷卷粽子，把粽子卷扎实了

15. 第15步.

    用水草扎起来

16. 第16步.

    完成～用沸水慢火煮一个晚上，就能吃了

17. 第17步.

    煮的时候底下放竹叶，以免烧焦，水要用沸水煮