双层鱼胶冻

双层鱼胶冻的做法步骤

1. 第1步.

   为了更好的去腥！我选择用姜片煮后的开水泡洗下小鱼胶！然后就切小块！

2. 第2步.

   把红豆/绿豆提前泡开！最好提前一个晚上！这样把豆跟鱼胶炖一起才更糯更粉更香！

3. 第3步.

   加入纯牛奶！有隔水炖就用隔水炖！没有像我这样！直接电饭煲加水直接炖起！两个小时左右！中间不要忍不住就去打开~

4. 第4步.

   有条件！绿豆和红豆分开一起炖！没有就一个个来！这个时候加入适量冰糖一起开炖！

5. 第5步.

   炖后把红豆/绿豆牛奶鱼胶汤开始分装在每个小模型里！凉后直接放冷藏里面！把芒果粒放上面点缀！！

6. 第6步.

   最下面有红豆或者绿豆！然后结冻后在加入另一个花胶牛奶！区分层次！

7. 第7步.

   红豆炖后的牛奶花胶比绿豆要红粉点！