最简单的，标配只需要鸡爪+泡椒就能很好吃的夏日开胃菜，或者零嘴？在家看电影看电视的时候，一会跑去冰箱夹一个放进嘴里，辣的吸溜吸溜，一会儿又跑去夹一个……想想都流口水啦！
1、将鸡爪洗干净，用刀把鸡爪劈成两半。
锅里烧水，加香料煮开
放入鸡爪中火煮10分钟， 捞出。 放在自来水底下冲凉。
容器内放入泡椒，再放入鸡爪，最后放泡椒水。
盖上盖子放冰箱里冷藏。12小时过后就可大快朵颐啦,24最入味！
① 鸡爪煮10分钟最佳，有嚼劲。煮太久，鸡爪口感绵软。
② 嫌不够辣的，可以把泡椒切碎，或者加三四个剁碎的小米椒。
③ 鸡爪在自来水底下冲凉，避免罐子里的泡椒水浑浊。
④ 没有带盖的容器，找个大碗，盖上保鲜膜就成。
⑤ 柠檬和泡椒味道绝配，试了才知道。