bakeasy新手|美式软曲奇

bakeasy新手|美式软曲奇的做法
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bakeasy新手|美式软曲奇的做法说明

今天我们要做的是美式软曲奇,和普通酥脆的曲奇不同的是,这款产品比较甜软,几乎不需要成形,所以做起来很随意。而且加入了很多果仁,特别适合搭配苦咖啡。

bakeasy新手|美式软曲奇的食材和调料

无盐黄油110克
低筋面粉170克
白砂100克
红糖50克
鸡蛋1个
2克
提子干70克
多谷粒60克
50克

bakeasy新手|美式软曲奇的做法步骤

  1. 第1步.bakeasy新手|美式软曲奇的做法步骤 第1步

    黄油软化后打散;加入白砂糖,红糖,搅拌均匀。

  2. 第2步.bakeasy新手|美式软曲奇的做法步骤 第2步

    分次加入鸡蛋,搅拌均匀。

  3. 第3步.bakeasy新手|美式软曲奇的做法步骤 第3步

    加入面粉,核桃碎,多谷粒,提子干,搅拌均匀。

  4. 第4步.bakeasy新手|美式软曲奇的做法步骤 第4步

    用勺子取出适量面糊

  5. 第5步.bakeasy新手|美式软曲奇的做法步骤 第5步

    放在烤盘上

  6. 第6步.bakeasy新手|美式软曲奇的做法步骤 第6步

    烤箱预热,上火180℃,下火130℃,烘烤20-25分钟

小贴士

更多烘焙知识请关注怡焙公众号:bakeasy

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