敲好吃的蛋花豆腐羹

敲好吃的蛋花豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉饼切小条 或者猪肉切末 前一天泡好的香菇切小丁 胡萝卜就直接擦丝 豆腐切小块 鸡蛋打散

2. 第2步.

   热锅少油倒入猪肉翻炒片刻 加入香菇粒 略炒 加一勺盐 翻炒片刻倒入史云生高汤

3. 第3步.

   沸腾后转中火 倒入胡萝卜丝 和豆腐 盖上焖煮5分钟

4. 第4步.

   开盖画圈圈一样倒入蛋液 然后改大火沸腾了会看到蛋花浮起来

5. 第5步.

   水淀粉小半碗倒进去用汤勺稍微搅拌一下 再次沸腾之后可以熄火了 撒上葱花~开吃