绿精灵裸蛋糕

绿精灵裸蛋糕的做法
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绿精灵裸蛋糕的做法说明

其实就是抹茶奇异果~做的是四寸的,超迷你的裸蛋糕。小小的很可爱所以取名绿精灵,感觉好作哈哈。

做了四层,有点高,最底部奶油有点压塌了,建议还是做三层吧。

适合2~3人份。

绿精灵裸蛋糕的食材和调料

四寸抹茶戚风1个
奇异果2个
淡奶油150g
12g
迷你奥利奥(抹茶味)8块

绿精灵裸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.绿精灵裸蛋糕的做法步骤 第1步

    四寸蛋糕胚(我是加高模)切四片,奶油+糖粉打八分发装裱花袋,裱花袋剪个合适大小的口子直接挤一圈在底层蛋糕胚。中间再挤一点奶油,放上切好的奇异果粒(我中间用了黄金奇异果,顶部装饰用绿奇异果)。

  2. 第2步.绿精灵裸蛋糕的做法步骤 第2步

    重复以上步骤摞好每一层,最顶部那层码好绿奇异果肉后在奶油之间放上迷你奥利奥即可。也可用其他绿色水果作装饰。

  3. 第3步.绿精灵裸蛋糕的做法步骤 第3步

    底层奶油被压塌了,可能做三层合适一点~

小贴士

四寸戚风蛋糕胚可搜下厨房其他菜谱。我是用六寸的量做了一个四寸加高和四个小纸杯。

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