#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇

#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的做法
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#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的做法说明

这是一款快手的曲奇饼干,本是想着拿裱花嘴扭个小花花的。只是,模具一次性收太多了,裱花嘴找不着了。只好随便造了个型。我爱吃椰蓉,家里黑芝麻也多,所以就加了点进来。出炉的时候好香的哇。
上下火180度,25分钟!

#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的食材和调料

黄油(安佳)100g
低筋面粉(美玫)160g
细砂糖(太古)60g
绿壳鸡蛋(我家的)105g
芝麻30g
椰蓉50g

#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的做法步骤

  1. 第1步.#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的做法步骤 第1步

    打蛋中,无图,不好意思。

  2. 第2步.#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的做法步骤 第2步

    黄油室内软化,加入细纱糖揉揉揉,电动打蛋器打发黄油至发白。 将蛋液少量多次的加入到黄油中打发,我是用勺子一勺勺的加到黄油里的。每次都是要上一次的蛋液与黄油混合均匀再放下一次的蛋液。不会容易造成油水分离的哟哟。 (还是不好意思,无图)

  3. 第3步.#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的做法步骤 第3步

    低粉过筛,加入到打发好的黄油糊糊里。直接上手揉揉揉,揉到外婆桥。哈……再加入黑芝麻、椰蓉。再揉揉揉,揉到外婆桥。 嗯,我的一套裱花嘴找不到了。所以我分成了20个小团(20g/团,最后一团是15g),搓圆压扁。摆盘。

  4. 第4步.#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的做法步骤 第4步

    烤箱预热,180度上下火,8分钟。 因为,我是在等我磅蛋糕出炉手快做的这份饼干,所以预热的时间省了,直接丢进去烤了,同样上下180度,25分钟。 右为出炉后的图了。那一个的香啊。

  5. 第5步.#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的做法步骤 第5步

    我一开始是设置了20分钟,但拿出来的时候,无上色,所以最后又加了5分钟,这个颜色OK了。而且椰蓉的香味出来了。

  6. 第6步.#快手饼干# 黑芝麻椰蓉曲奇的做法步骤 第6步

    好香香啊啊啊。 我这个成团后是没有放冰箱里冷藏定型的,有些黄油类的饼干都会成团后放冰箱半个小时,我这个不用哟。

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