绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的食材和调料

脱皮绿豆250克
玉米95克
白砂80克
麦芽糖50克

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.

    脱皮绿豆浸泡24个小时,中间换五到六次的水

  2. 第2步.

    然后放入料理机内加入水打成蓉状

  3. 第3步.

    不粘锅中放入油,倒入打好的绿豆蓉,小火炒至油份吸收,能够抱成团儿的时候加入白砂糖和麦芽糖

  4. 第4步.

    导致糖分完全溶解和吸收,再炒至三至五分钟,再次炒至绿豆蓉能够抱成团即可

  5. 第5步.

    凉后用模具做成自己想要的形状即可,然后放入冰箱冷藏24小时,然后就可以食用啦

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