冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)

冰激凌脆皮蛋筒(冰激凌碗)的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化。晾凉备用。

2. 第2步.

   蛋白加细砂糖和盐打散。

3. 第3步.

   加入刚才的黄油搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入过筛的低粉。

5. 第5步.

   搅拌均匀。面糊完成。

6. 第6步.

   把一大勺面糊放在模具中心位置，合并模具，小火加热一分钟左右再反面加热，直到两面上色满意。 Ps，模具是不沾的，不用事先抹油，当然如果第一次使用，那需要抹油保养下。

7. 第7步.

   趁热整形成蛋筒状，等冷却变脆定型就好了。

8. 第8步.

   还可以做冰激凌碗。

9. 第9步.

   就是把面饼趁热放入小碗，再用合适的杯子压一下就好了。

10. 第10步.

    做好的冰激凌冷冻到适合挖球的硬度，装入蛋筒，就可以享用咯。自制冰激凌加自制冰激凌蛋筒，健康又美味~~