巧克力冰激凌

巧克力冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   淡奶油，炼乳,可可粉,鸡蛋，盐，绵砂糖,全脂牛奶。

2. 第2步.

   把蛋黄蛋清分开,牛奶放到锅里面烧开后把盐放进去,然后往蛋黄里一点点一点点的往里面倒，要快速的搅拌不让它结块,一定要一点点到一点点到不要把蛋黄烫熟了。

3. 第3步.

   然后放到炉子上小火，不停的搅拌搅得粘稠了。

4. 第4步.

   搅拌这样粘稠了快速放到凉水里，接着再搅搅到凉为止,放入冰箱里冷藏。

5. 第5步.

   接着打蛋清,30克的砂糖分3次放到蛋清里,蛋清打好以后放到冰箱里冷藏。

6. 第6步.

   接着打发淡奶油,我的这个淡奶油呢他刚好一小盒就200克,奶油浪费

7. 第7步.

   把奶油打的稍微硬一点,就这样把炼乳放进去

8. 第8步.

   然后把放在冰箱里冷藏的蛋黄拿出来，放进去。

9. 第9步.

   可可粉也放进去。

10. 第10步.

    然后把它拌均匀。

11. 第11步.

    在把放到冰箱里的蛋清分3次放进去,用硅胶铲子搅拌均匀。

12. 第12步.

    放入冰箱冷冻4个小时就可以吃了或者一晚上,如果冻得太狠的话放到冷藏稍微化一下再用勺子吧！

13. 第13步.

    哇开吃了，简直是入口即化啊，真的太好吃了一点儿都不夸张已经吃完了，我还得再做。

14. 第14步.

    来吃吧巧克力冰激凌太好吃了在着炎热的夏天我们高温都34度了😁