腌子姜

腌子姜的做法步骤

1. 第1步.

   子姜洗干净切薄片，加盐抓一抓腌到姜出水（大概半小时左右）

2. 第2步.

   倒掉腌出来的涩水,用凉开水冲洗两遍

3. 第3步.

   把子姜拧干水，装进干净的容器，先铺一层子姜，再铺一层糖，直到把姜装完

4. 第4步.

   最后倒入白醋，想要颜色好看就用带颜色的浙醋

5. 第5步.

   醋没过姜就ok了

6. 第6步.

   腌一个晚上，隔天就能吃了。腌的时间越长越好吃